Sūpāsawā est un mélangeur de cocktails (sour mix) prêt à l'emploi, conçu pour remplacer les jus de citron frais dans la mixologie. Fabriqué en Belgique, il est prisé par les barmans pour sa stabilité, sa clarté cristalline et sa longue durée de conservation.
- Composition : Il est élaboré à partir d'eau distillée, de sucre, d'une pincée de sel et de cinq types d'acides (citrique, malique, phosphorique, tartrique et succinique) pour reproduire l'acidité complexe des agrumes.
