Le High West American Prairie 46° est un whiskey de type « Bourbon » élaboré par la distillerie High West, située à Park City dans l'Utah.
- Profil aromatique : C'est un assemblage (blend) de bourbons soigneusement sélectionnés. On y trouve des notes gourmandes de caramel, de vanille, de maïs sucré et de miel, avec une touche légère de biscuits au beurre et de fruits secs.
Dégustation : Grâce à son titrage de 46º, il possède une structure robuste tout en restant très accessible. Il se déguste idéalement pur, avec un trait d'eau, ou comme base de caractère pour des cocktails classiques comme le Old Fashioned ou le Manhattan.
