Le The Deveron 12 Years 40° est un whisky single malt écossais originaire de la distillerie Macduff, située dans les Highlands, là où la rivière Deveron rencontre la mer du Nord. Auparavant commercialisé sous le nom de Glen Deveron, il a été relancé en 2015 sous sa nouvelle identité visuelle.
- Profil de saveurs : Ce whisky est reconnu pour ses notes dominantes de pommes cuites, de céréales grillées et de vanille.
- Caractère maritime : Sa proximité avec la côte lui confère une légère salinité et des touches iodées subtiles.
- Maturation : Il vieillit pendant 12 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain (ex-bourbon) et de fûts de Sherry Oloroso.
Notes de dégustation:
- Nez : Arômes frais de pomme verte, de miel, de caramel et de légères épices de pâtisserie.
- Palais : Texture crémeuse avec des saveurs de caramel, de malt, de fruits du verger et une pointe de zeste de citron.
- Finale : Moyenne à courte, plutôt sèche, avec des notes boisées et une touche de vanille.
