Le Pyrat XO Reserve 40° est un assemblage de rhums caribéens (principalement de Guyana) vieilli jusqu'à 15 ans dans un mélange de fûts de chêne français et américain.
C’est un rhum au profil atypique, souvent comparé à une liqueur en raison de sa douceur et de ses notes marquées d'agrumes.
- Nez : Dominé par des arômes puissants d'orange confite, de citron, accompagnés de vanille et de notes épicées.
- Bouche : Très onctueuse et sucrée. On y retrouve l'orange, le caramel, la cannelle et la mélasse.
- Finale : Longue, portée sur les zestes d'agrumes avec une légère amertume boisée.
