Le Don Papa 40° est un rhum ambré produit sur l'île de Negros, aux Philippines, à partir de mélasse locale, surnommée « or noir ». Il est vieilli pendant au moins sept ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon.
- Nez : Léger et fruité, avec des notes puissantes de vanille, de miel et de fruits confits, ainsi que des nuances d'orange amère et d'épices douces.
- Bouche : Ronde et gourmande, offrant des saveurs de marmelade d'orange, de fruits confits et d'épices. Sa texture est onctueuse et douce.
- Finale : Longue, riche, dominée par l'abricot sec et les agrumes, avec une légère touche épicée et boisée.
