Le Ruinart Blanc de Blancs 12.5° est l'emblème du savoir-faire de la plus ancienne Maison de Champagne, fondée en 1729. Élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay issus majoritairement de Premiers Crus, ce champagne est reconnu pour sa grande pureté et sa fraîcheur aromatique.
- Composition : 100 % Chardonnay (provenant de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims).
- Vieillissement : 2 à 3 ans de repos en crayères (caves de craie).
Profil de dégustation
- Robe : Or pâle et lumineuse, avec des reflets verts caractéristiques du Chardonnay.
- Nez : Très intense, révélant des notes de fruits frais (agrumes, pêche blanche) et des arômes floraux délicats (tilleul, fleurs blanches).
- Bouche : L'attaque est souple et harmonieuse. On y retrouve une belle rondeur balancée par une minéralité rafraîchissante en finale.
