Le Domecq Medium Dry Sherry est un vin fortifié produit dans la région de Jerez, en Andalousie, à partir de raisins Palomino sélectionnés et vieillis selon le système traditionnel de la Solera.
- Arômes : Le nez offre des notes de fruits du verger secs, de noisettes grillées et de subtiles touches florales et épicées.
- Bouche : En bouche, il est rond et moelleux, avec une acidité fraîche qui équilibre une douceur subtile, révélant des saveurs de figue séchée, de pomme au four et d'amande miellée.
Service et accords : Il est idéal servi légèrement frais, entre 10 et 12°C, en apéritif ou pour accompagner une variété de plats, des tapas (jambon cru, olives marinées, amandes salées) aux fromages affinés et aux desserts à base de fruits ou de noix.
