Le Belsazar Red est élaboré à partir de vins rouges du sud de l'Allemagne, dans la région de Bade, et infusé avec diverses herbes, épices et fruits avant d'être fortifié avec de l'eau-de-vie de fruits de la Forêt-Noire et vieilli dans des récipients en grès.
- Arômes : Des effluves chaleureuses de vanille crémeuse, d'orange confite, et de chocolat noir amer, rehaussées par des épices comme la muscade, la cannelle et une touche de clou de girofle.
- Bouche : Un goût agréablement sucré mais équilibré, avec des saveurs de caramel foncé, de cerises mûres, de fruits rouges et la touche amère distinctive de l'absinthe (vermout).
Utilisation : Il est polyvalent et se déguste aussi bien pur, sur glace, avec du tonic, ou comme ingrédient clé dans des cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan.
