La Patron El Alto Reposado 40° est une tequila ultra-premium de la marque Patrón, élaborée à partir d'agave bleu Weber à 100% cultivé dans les hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. Contrairement à un reposado classique, il s'agit d'un assemblage complexe de tequilas Reposado, Añejo et Extra Añejo. - Composition : Un mélange unique incluant de l'Extra Añejo vieilli pendant quatre ans, associé à des tequilas Añejo et Reposado.
- Processus : Distillée deux fois dans des alambics en cuivre et vieillie dans 11 types de fûts différents, incluant du chêne américain, français et hongrois.
- Profil aromatique : Selon Boutique Cocktails & Cie, elle présente des notes de fruits secs, bois toasté, abricot, vanille, amande et chocolat.
Dégustation : Bien qu'elle porte l'appellation Reposado (dictée par le composant le moins âgé de l'assemblage), elle offre une texture douce et veloutée proche d'un spiritueux de longue garde.
