L'Amaro Montenegro 23° est une liqueur italienne renommée, appréciée pour son équilibre subtil entre douceur et amertume, et ses notes d'agrumes et d'herbes aromatiques.
L'Amaro Montenegro est élaboré à partir d'une recette secrète inchangée depuis 1885, qui utilise plus de 40 plantes botaniques provenant du monde entier. Le processus de production complexe implique l'ébullition, la macération et la distillation pour en extraire 12 essences mères, qui sont ensuite savamment mélangées.
Profil de dégustation:
- Nez : Complexe et frais, avec des notes dominantes d'agrumes doux (orange, mandarine), d'herbes aromatiques (marjolaine, thym, origan) et d'épices chaudes (cannelle, clou de girofle, muscade).
- Bouche : Délicate et soyeuse, offrant un équilibre entre des notes sucrées et une amertume modérée. On y retrouve des saveurs d'orange confite, de vanille légère, de cerise et d'herbes fraîches.
- Finale : Longue, harmonieuse et douce-amère persistante, avec un retour d'agrumes.
