Le Bombay Sapphire East 42° est élaboré à partir de la recette originale du Bombay Sapphire, qui comprend dix plantes, auxquelles s'ajoutent deux botaniques asiatiques supplémentaires : la citronnelle thaïlandaise et les grains de poivre noir vietnamiens. Ces ingrédients sont infusés à la vapeur, un processus unique qui permet d'extraire délicatement leurs arômes.
- Nez : Le gin offre un nez vibrant dominé par la citronnelle et le poivre noir, complété par des notes classiques de genièvre.
- Bouche : En bouche, il présente un équilibre parfait entre fraîcheur et épices, avec des saveurs prononcées de poivre et de citronnelle, ainsi qu'une douceur de noix grâce aux amandes et à la cannelle chinoise.
- Finale : La finale est élégante, persistante et chaleureuse, marquée par une subtile pointe de cardamome, selon les experts de The Gin Is In.
