Le Dewar's White Label est un whisky écossais blended, c'est-à-dire un assemblage de différents whiskies single malt et de grain, le malt d'Aberfeldy lui conférant son caractère miellé caractéristique. Une étape clé de son élaboration est le double vieillissement : après une première maturation, l'assemblage repose six mois supplémentaires en fûts de chêne afin de lui assurer une douceur accrue et un profil aromatique harmonieux.
- Nez : Agrumes vifs, miel de bruyère, poire délicate, une légère touche fumée et de subtiles notes florales.
- Bouche : Fondant vanillé onctueux, caramel, chêne toasté, douceur maltée, notes de poire et d'agrumes acidulés.
- Finale : Fraîche et moyennement persistante, avec une fraîcheur herbacée, une douceur miellée persistante et une légère touche fumée.
