La Corona Extra est une célèbre bière blonde (pale lager) mexicaine, reconnue mondialement pour son goût léger et rafraîchissant, souvent associée à l'image des plages et de la détente. Elle se distingue par sa bouteille transparente emblématique, traditionnellement servie avec une tranche de citron vert glissée dans le goulot.
- Style : Bière blonde (Pale Lager).
- Origine : Née au Mexique en 1925, elle est brassée par Cerveceria Modelo, qui appartient désormais au géant brassicole AB InBev.
- Arômes et goût : Elle offre un profil de goût équilibré et rafraîchissant, avec de légères notes de malt, de céréales et d'agrumes, ainsi qu'une faible amertume en fin de bouche.
- Ingrédients : Eau, malt d'orge, maïs et houblon. Des zestes de citron sont ajoutés lors du brassage.
Dégustation : La tradition veut qu'elle soit bue directement à la bouteille, très fraîche, avec un quartier de citron vert ou de lime pressé et inséré dans le goulot pour rehausser sa saveur et ajouter une touche d'acidité.
