La tequila Clase Azul Ultra est une tequila Extra Añejo ultra-premium mexicaine titrant à 40° . Elle est réputée pour son processus de vieillissement prolongé et sa bouteille en céramique artisanale ornée de métaux précieux.
Cette tequila ambrée foncée offre un profil aromatique et gustatif complexe, mêlant des notes boisées et fruitées, enrichies par son vieillissement en fûts de sherry.
- Nez : Un bouquet riche s'ouvre sur des notes intenses de sherry, entrelacées de nuances de caramel, de vanille, et de noisette. Des arômes subtils de fruits secs, comme la prune séchée et l'abricot, ainsi que de chêne intense, complètent le profil.
- Bouche : La texture est veloutée et douce, révélant des saveurs de caramel au beurre, de cannelle et de chêne. Le vieillissement en fûts de sherry apporte une richesse rappelant les gâteaux aux fruits.
- Finale : Exceptionnellement longue, douce et soyeuse, laissant des échos de prune séchée, de muscade et de vanille.
