Le Bombay Sapphire Premier Cru 47% est un gin artisanal en édition limitée, réputé pour son profil aromatique intense d'agrumes de Murcie et son titre alcoométrique supérieur.
- Botaniques : Il met en vedette des agrumes cueillis à la main et de manière durable dans la région de Murcie, en Espagne, notamment des citrons Fino, des mandarines et des oranges Navel douces. Ces écorces sont séchées naturellement au soleil pour en extraire les arômes les plus intenses.
- Processus de distillation : Comme tous les gins Bombay Sapphire, il est élaboré selon la méthode unique d'infusion à la vapeur (Vapour Infusion), où les vapeurs d'alcool passent à travers des paniers de cuivre contenant les plantes, capturant délicatement leurs saveurs.
- Profil aromatique : Il offre un nez vibrant d'agrumes, suivi d'une bouche fraîche, équilibrée et légèrement épicée, avec une longue finale.
