Le Courvoisier VS est un assemblage de cognacs jeunes et matures, principalement issus des crus de Fins Bois et d'une touche de Petite Champagne, vieillis entre trois et sept ans.
- Notes de dégustation : Il présente des arômes de fruits mûrs (pomme, poire, pamplemousse) et de fleurs printanières, avec une finale boisée fraîche et équilibrée.
Utilisation : Il peut être dégusté pur, sur glace, ou comme base pour des cocktails.