L'Armand de Brignac Rosé 12.5° (souvent appelé "Ace of Spades") est un champagne de prestige, reconnu pour sa bouteille rose métallique iconique et son assemblage complexe.
- Assemblage : Un mélange typique de trois millésimes comprenant environ 50 % de Pinot Noir, 40 % de Pinot Meunier et 10 % de Chardonnay.
Notes de dégustation:
- Nez : Arômes riches de fraise, de cassis et de cerise, complétés par des notes florales et d'amande douce.
- Bouche : Structure affirmée et vineuse due à la prédominance des raisins noirs, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs, de pâtisserie et une finale longue et soyeuse.
Accords : Idéal en apéritif ou avec du veau truffé, du confit de canard ou du saumon sauvage.
