L'Armand de Brignac Brut Gold 12.5°, surnommé "As de Pique", est la cuvée phare de la maison de Champagne. Ce champagne de prestige est célèbre pour sa bouteille dorée métallique, finie à la main et ornée d'étiquettes en étain.
- Assemblage : Un mélange de trois millésimes utilisant généralement les cépages Pinot Noir (40 %), Chardonnay (40 %) et Pinot Meunier (20 %).
Profil aromatique :
Nez : Arômes de pêche, d'abricot et de fruits rouges, suivis de notes de brioche, d'agrumes cristallisés et de fleur d'oranger.
Bouche : Texture crémeuse et riche avec des saveurs de fruits exotiques, de cerise, de vanille et de miel.
Accords mets-vins : Se déguste idéalement en apéritif ou avec des noix de Saint-Jacques poêlées, de la caille rôtie ou des poissons d'eau douce.
