Bishop's Gin 40.7° est un gin belge artisanal, caractérisé par son infusion de genièvre frais, de coriandre, de citronnelle, d'angélique et une touche unique de cerise des Indes orientales, offrant des notes florales et épicées parfaites pour les cocktails. Il s'inspire de John Ponet, un ancêtre du créateur Thierry Ponet, et se veut un spiritueux élégant et moderne, avec un titre d'alcool de 40.7% vol.
- Botaniques clés : Genièvre, coriandre, citronnelle, angélique, cerise des Indes orientales (Physalis peruviana).
- Profil de saveur : Frais, résineux, floral, épicé, avec une subtile douceur fruitée.
Usage : Idéal pour la dégustation pure, en gin tonic, ou dans des cocktails sophistiqués.
