Le Père Magloire Fine V.S. 40° est le produit le plus jeune et le plus accessible de cette célèbre maison normande. Contrairement à d'autres gammes qui utilisent la double distillation, cette version "Fine" est élaborée par distillation continue en alambics de cuivre pour préserver un maximum de fraîcheur.
- Profil aromatique : Dominé par la pomme fraîche et le cidre, avec des touches légères de vanille et de sucre de pomme apportées par le passage en fût.
- Vieillissement : Il est vieilli au minimum 2 ans en fûts de chêne (souvent centenaires), ce qui lui donne sa robe or clair.
Usage idéal : Très polyvalent, il se déguste aussi bien en apéritif (avec des glaçons ou en cocktail comme le Magloire Tonic) qu'en cuisine pour flamber des plats ou aromatiser des desserts.
