La Chartreuse Jaune 43° est une liqueur française réputée, plus douce que sa consœur la Chartreuse Verte, élaborée à partir de 130 plantes par les Pères Chartreux.
- Profil aromatique : Elle est caractérisée par sa douceur, avec des arômes de curcuma, d'agrumes et d'anis, ainsi que des notes florales et miellées.
- Fabrication : Élaborée selon une recette secrète, elle tire sa couleur jaune naturelle et sa saveur complexe d'un mélange de 130 plantes, fleurs, écorces et racines, et est vieillie en fûts de chêne.
Dégustation : Elle est souvent appréciée comme digestif, servie très fraîche pour révéler tous ses arômes, mais peut aussi être utilisée dans des cocktails.
