Le Lagavulin 16 ans est un whisky écossais single malt d'Islay réputé pour son caractère intense, tourbé et iodé, considéré par beaucoup comme un incontournable et l'essence même de la distillerie.
Ce whisky est célèbre pour son équilibre complexe entre la puissance de la tourbe et des notes plus douces et fruitées.
- Nez : Des arômes intenses de fumée de tourbe, d'iode et d'une brise marine fraîche dominent, complétés par des notes complexes de xérès et de vanille.
- Bouche : La fumée de tourbe puissante remplit le palais avec une douceur surprenante de malt sucré, de chêne grillé et des notes salines rappelant les algues marines. Des touches de fruits secs, comme la figue et la datte, ainsi que des épices poivrées, apportent de la complexité.
- Finale : Longue, persistante et élégante, avec la fumée et le sel qui s'attardent, accompagnés d'une touche de vanille et de chêne.
