Le Pastis Henri Bardouin 45° est un pastis Grand Cru complexe et élégant, élaboré à Forcalquier à partir de plus de 65 plantes et épices différentes.
- Composition: Il contient plus de 65 ingrédients naturels, parmi lesquels l'anis vert, l'angélique, l'armoise, la badiane, la cannelle, la cardamome, la fève de Tonka, le clou de girofle, les poivres, la réglisse, la muscade et le thym.
- Fabrication: Les plantes sont cueillies, séchées, puis macérées ou distillées pour extraire leurs essences aromatiques. L'assemblage final confère au pastis son goût unique et équilibré.
- Dégustation: Il se caractérise par un arôme d'anis étoilé prononcé avec une présence minimale de réglisse et des saveurs épicées notables, en particulier la cardamome. Il est recommandé de le diluer avec au moins six fois son volume d'eau pour en apprécier pleinement la complexité.
