L'Élixir d'Anvers est une liqueur belge emblématique de 37° d'alcool, créée en 1863 par François-Xavier de Beukelaer. Cette liqueur est élaborée à partir d'un mélange secret de 32 plantes et herbes distillées, puis vieillie pendant 5 mois en fûts de chêne.
- Saveur complexe et équilibrée : Le goût de l'Élixir d'Anvers est à la fois amer et sucré, avec des notes d'anis, de cannelle et de coriandre.
- Aide à la digestion : En Belgique, il est souvent consommé après un repas copieux pour faciliter la digestion, parfois en versant quelques gouttes sur un morceau de sucre.
- Polyvalence : Il peut être dégusté pur, avec du café, de la glace à la vanille, ou incorporé dans des crêpes et des gâteaux.
