Le Martell VS Single Distillery 40° est un cognac jeune et vif, réputé pour son profil aromatique riche en fruits, produit exclusivement à partir d'eaux-de-vie provenant d'une seule distillerie pour une expression plus intense du style Martell.
- Nez : Des notes intenses et agréables de prune, d'abricot et de citron confit dominent, complétées par des nuances florales et une légère touche d'épices douces.
- Bouche : L'attaque est vive et fruitée, avec des saveurs de fruits riches, de compote de figues, d'amandes et de noix. La texture est décrite comme douce et soyeuse, avec un bon équilibre entre le fruit et une légère sécheresse en finale.
- Vieillissement : Assemblage d'eaux-de-vie vieillies pendant au moins deux ans en fûts de chêne français à grain fin.
