Le Calvados Lemorton Réserve 5 Years 40° est un Calvados Domfrontais riche en poire, réputé pour ses notes fruitées et florales, avec des touches de vanille et de caramel, offrant un profil gustatif frais et sec.
- Composition: Environ 70% de poires et 30% de pommes, bien au-delà du minimum requis de 30% de poires pour l'appellation.
- Nez: Des arômes frais et légers de fruits du verger (pomme et poire prononcée), de fleurs de pommier et de poirier, avec des notes florales de chèvrefeuille et de rose.
- Bouche: Fruitée et vive, avec des saveurs de pomme et de poire mûres, de caramel léger, de vanille crémeuse et une pointe de poivre blanc épicé. Les testeurs de My Annoying Opinions ont noté qu'il a une texture satinée et qu'il devient plus acidulé et épicé avec le temps.
- Finale: Moyenne à courte, douce et fruitée, avec des tannins secs et une persistance des saveurs.
