L'OPIUS Rubedo est un élixir sans alcool de type bitter orangé, produit artisanalement en Belgique par la distillerie Opius. - Profil gustatif : Un nez intense d'écorce d'orange zestée, suivi de notes florales de gentiane et d'une finale amère et persistante.
- Ingrédients clés : Écorce d'orange, gentiane, chinotto, rhubarbe, et des épices chaudes comme la cardamome et la cannelle.
Utilisation : Il est idéal pour préparer des versions sans alcool de cocktails classiques comme le Negroni (souvent appelé "Nogroni") ou simplement servi allongé avec un tonic méditerranéen et une tranche d'orange.
