La Pacífico Clara est une bière blonde mexicaine de type Pilsner avec un taux d'alcool de 4,5 %. Brassée à Mazatlán depuis 1900, elle est reconnue pour son caractère rafraîchissant et sa robe dorée limpide.
- Saveur : Un goût léger et équilibré avec une subtile douceur de malt et une amertume de houblon très discrète.
- Arômes : Des notes de céréales maltées, de maïs et parfois une légère touche florale ou d'agrumes.
- Sensation : Une texture fluide, une effervescence vive et une finale sèche et propre, ce qui la rend particulièrement désaltérante par temps chaud.
Accords : Elle est traditionnellement servie avec un quartier de citron vert et s'accorde parfaitement avec la cuisine mexicaine, les fruits de mer (comme les tacos au poisson) et les plats épicés.
