Le Kilchoman Machir Bay 46° est l'expression emblématique de cette distillerie artisanale située sur l'île d'Islay, en Écosse.
- Profil : Un Single Malt très tourbé (env. 50 ppm), mais équilibré par une forte présence fruitée.
- Vieillissement : Assemblage de 90 % de fûts de bourbon de premier remplissage et de 10 % de fûts de sherry Oloroso.
- Nez : Notes douces d'agrumes, de vanille et une fumée de tourbe harmonieuse.
- Bouche : Texture grasse et généreuse offrant des saveurs de biscuits au caramel, de fruits cuits et de tourbe intense sans amertume.
- Finale : Longue, persistante et iodée, typique des whiskies de l'île d'Islay.
- Distillerie : Kilchoman est une "farm distillery" qui cultive et malte une partie de sa propre orge.
