Le Mortlach 12 ans "The Wee Witchie" est un whisky Single Malt du Speyside. Il est célèbre pour son processus de distillation unique dit "2.81 fois" et son surnom, la « Bête de Dufftown », en raison de son caractère robuste et charnu.
- Nez : Notes de chêne grillé, de bois de santal, avec des touches de fruits secs (raisins, dattes) et une légère note florale ou d'agrumes.
- Palais : Une bouche épaisse et "mâcheuse" révélant du chocolat noir, du caramel, des baies rouges et une dimension savoureuse/viandée typique de Mortlach.
- Finale : Persistante et plutôt sèche, avec des épices (gingembre, poivre blanc) et des notes de prune amère.
