Opius Albedo est un spiritueux belge sans alcool élaboré par la distillerie Opius. - Profil aromatique : C'est un élixir épicé et herbacé dominé par des notes intenses d'anis (semblable au Pastis), complétées par du clou de girofle, de la cardamome et des graines de fenouil.
- Inspiration : Sa recette s'inspire d'anciens manuscrits alchimiques datant de 1316.
Dégustation : Il se consomme pur sur glace ou en cocktail, souvent mélangé à un tonic méditerranéen avec un brin de romarin.
