Le Tanduay Silver 40° est un rhum blanc premium originaire des Philippines. Bien qu'il soit incolore ou d'un jaune paille très clair, ce n'est pas un rhum non vieilli : il s'agit d'un assemblage de rhums ayant vieilli jusqu'à 5 ans en fûts de bourbon avant d'être filtré au charbon pour retrouver sa clarté.
- Origine : Philippines, produit par la distillerie Tanduay (fondée en 1854) à partir de canne à sucre locale.
Profil de saveur : Il offre un équilibre entre douceur et légèreté épicée.
Nez : Notes de bonbons au citron vert, fruits tropicaux (mandarine, pamplemousse), noix de coco et vanille.
Palais : Texture soyeuse avec des arômes de crème de coco, de poire, de sucre brûlé et parfois une touche de poivre noir.
Finale : Moyennement longue, sèche avec des rappels d'ananas et de vanille.
Utilisation : Bien qu'il puisse être dégusté pur ou sur glace grâce à sa douceur, il est particulièrement prisé comme base raffinée pour des cocktails comme le Daiquiri ou le Mojito.
