La Liqueur Luxardo Maraschino Originale 32° est une liqueur de cerise italienne bien connue.
- Profil de saveur: Elle présente un goût prononcé de cerise, avec des notes de prune, de boisé et une légère touche de vanille. L'alcool est présent mais doux.
- Processus de production: La liqueur est élaborée à partir de cerises Marasca, y compris leurs tiges et noyaux, qui macèrent dans de l'alcool pendant environ trois ans avant distillation, puis sont édulcorées avec un sirop simple.
Utilisation: C'est un ingrédient essentiel dans de nombreux cocktails classiques, tels que l'Aviation, le Last Word et le Hemingway Daiquiri.
