La Nonino Grappa Monovitigno Il Merlot 41° est une eau-de-vie de marc de raisin monocépage, produite par la distillerie artisanale Nonino dans la région du Frioul, en Italie. Elle est issue de la distillation de marcs de raisins Merlot sélectionnés, récoltés frais pour préserver leurs arômes primaires.
- Apparence : Limpide et cristalline.
- Nez : Arômes floraux évoquant les pétales de rose et des notes fruitées de noyaux de cerise. On y retrouve également des nuances de foin sec et de poivre blanc.
- Palais : Une texture soyeuse et enveloppante avec des saveurs de baies mûres, de poire et de prune.
- Finale : Persistante et nette, laissant des notes d'amande douce et de fleurs séchées.
