Le Moët & Chandon Ice Impérial est le tout premier champagne au monde spécifiquement conçu pour être dégusté exclusivement sur glace. Ce champagne demi-sec se distingue par son intensité fruitée et sa fraîcheur, optimisées pour ne pas être diluées par les glaçons.
- Cépages : Un mélange de Pinot Noir (40-50%) pour le fruité et la structure, de Meunier (30-40%) pour le charnu et la rondeur, et de Chardonnay (10-20%) pour une touche d'acidité en finale.
- Robe : Or profond avec des nuances ambrées.
- Nez : Une explosion de fruits tropicaux (mangue, goyave), de fruits à noyau (nectarine) et une note originale de framboise.
- Palais : Ample et charnu, rappelant une salade de fruits frais, complété par la douceur du caramel et de la gelée de coing.
- Finale : Une acidité rafraîchissante marquée par des notes de pamplemousse et de gingembre.
