Le Piper-Heidsieck Cuvée Brut 12° est le champagne emblématique de la Maison, reconnu pour son équilibre entre vivacité et structure. Cet assemblage non millésimé, est élaboré à partir d'une centaine de crus différents pour garantir sa régularité.
- Composition : 50 % à 55 % de Pinot Noir (structure), 30 % de Meunier (fruité) et 15 % à 20 % de Chardonnay (élégance).
- Notes de dégustation : Urban Drinks et Bondston décrivent un champagne harmonieux aux arômes de poire, de pamplemousse, de cerise noire et des touches de brioche grillée avec une texture détaillée.
