Le Picon Orange 18° est une liqueur amère française (un "amer") traditionnellement utilisée pour agrémenter la bière ou le vin blanc.
- Composition : Il est élaboré à partir d'écorces d'oranges séchées et distillées, de racines de gentiane et d'écorces de quinquina macérées dans l'alcool, avec l'ajout de caramel et de sirop de sucre pour équilibrer l'amertume.
- Profil aromatique : Sa robe est brun foncé avec des reflets rougeâtres. Au nez, il offre une explosion de zestes d'orange suivis de notes de racines. En bouche, il présente un goût doux-amer équilibré entre le fruit et les herbes, avec une finale persistante sur l'orange.
