Le Carpano Antica Formula est élaboré selon la recette originale d'Antonio Benedetto Carpano datant de 1786. Il se distingue des autres vermouths par son bouquet unique et ses notes de vanille incomparables.
- Arômes et saveurs : Il offre un goût intense et pur avec des arômes complexes d'herbes de montagne soigneusement sélectionnées, de fruits secs, de vanille et d'épices fines, complétés par des zestes d'orange et de l'anis étoilé.
- Profil gustatif : Le vermouth présente un bel équilibre sucré/amer ("sweet/bitter proportion").
Utilisation : Il est idéal servi en apéritif avec quelques glaçons, et constitue une base parfaite pour des cocktails classiques comme le Negroni ou l'Americano.
