Le Picon Amer 21° est une liqueur amère française emblématique, principalement utilisée comme base pour des apéritifs.
- Ingrédients clés : Écorces d'oranges amères (bigaradier), racines de gentiane et écorces de quinquina.
- Profil aromatique : Un équilibre entre l'amertume profonde de la gentiane et la douceur fruitée de l'orange, le tout lié par du caramel qui lui donne sa robe ambrée foncée.
