Le Thomas Henry Tonic Water est un mixer premium d'origine berlinoise, réputé pour sa teneur élevée en quinine et ses notes d'agrumes équilibrées. Elle est particulièrement appréciée par les barmans pour sa capacité à sublimer le gin sans le masquer, grâce à une effervescence fine et persistante.
Ce tonic se distingue par une amertume "sèche" et une bulle fine et persistante (perlage), conçues pour sublimer les spiritueux sans les masquer.
- Profil aromatique : Notes fraîches de citron vert et de citron vert, avec une amertume franche de l'écorce de quinquina.
- Ingrédients : Eau, sucre, gaz carbonique, acide citrique, arôme naturel, antioxydant (acide ascorbique) et arôme de quinine.
