Le Caraïbos Cranberry est un nectar de fruit reconnu dans le monde de la mixologie pour son équilibre entre des notes fruitées, acidulées et une légère pointe d'amertume.
- Profil aromatique : Fruité, acidulé et rafraîchissant avec une texture fluide et une couleur rouge intense.
- Composition : Il contient généralement de l'eau, 30 % de jus de canneberge à base de concentré, du sucre, de l'acide citrique et de l'acide ascorbique (antioxydant).
Utilisation : Très apprécié des barmans pour la création de cocktails et mocktails, sa forte teneur en fruits garantit la préservation de sa saveur, même avec des glaçons. Il se déguste également pur, pour se désaltérer.
